Eens kocht ik een broodbakmachine en vol goede moed volgde ik het standaard recept dat erbij zat. Ik gooide de ingrediënten in een bak en de machine deed de rest. Niks aan, en aan dat brood eigenlijk ook niet. Een soort smakeloze, gezonde steen werd het, en voor de kosten hoefden we het eigenlijk ook …
